La prima edizione del Palio dei Sughi si è conclusa nel migliore dei modi e desideriamo rivolgere un sentito ringraziamento a tutti coloro che hanno contribuito alla riuscita della serata.
Il primo grazie va ai Terzieri e al Rione Convento, che hanno creduto fin da subito in questa iniziativa e hanno collaborato con entusiasmo, mettendosi in gioco e preparando quattro sughi diversi che hanno saputo raccontare creatività, tradizione e passione.
Un grazie altrettanto grande va alle tantissime persone che hanno scelto di partecipare, gustando il piatto degustazione e contribuendo con il proprio voto a decretare il vincitore. La vostra presenza è stata davvero straordinaria: abbiamo sfiorato le 300 presenze, un risultato che ha superato ogni aspettativa. L’affluenza così importante ha richiesto qualche adattamento nell’ultima parte del servizio, quando, esauriti i pici preparati, abbiamo proseguito utilizzando un altro formato di pasta per permettere a tutti di cenare. Ci scusiamo con chi ha dovuto attendere qualche minuto in più e vi ringraziamo per la comprensione dimostrata.
Complimenti al Rione Convento, che si è aggiudicato il primo Palio dei Sughi con l’originale e apprezzatissimo sugo al mazzafegato e porri. Un plauso anche agli altri partecipanti, che hanno proposto piatti di grande qualità: il pesto di rucola del Terziere Borgo, l’aglione del Terziere Maggiore e il sugo speck e zucchine del Terziere Fabbri. Tutti hanno contribuito a rendere la sfida gustosa, divertente e ricca di sapori.
Un ringraziamento speciale va anche ai volontari dei Terzieri che ci hanno dato una mano durante le fasi di allestimento e smontaggio. Il loro aiuto è stato prezioso e rappresenta il valore più bello del volontariato e della collaborazione. Ringraziamo anche Andrea Tondi che con il suo karaoke ci ha intrattenuto fino all’ultimo momento!
Il Palio dei Sughi è nato quasi per gioco, con uno spirito goliardico e senza grandi pretese. Vedere così tante persone riunite attorno a un’idea semplice ci rende davvero felici e ci fa sperare che questa possa essere solo la prima edizione di un appuntamento capace di crescere negli anni e diventare un momento di festa per tutta la comunità.
Vi invitiamo a continuare a seguire il calendario delle iniziative della Pro Loco. I prossimi appuntamenti saranno Calici di Vino, il 12 agosto, organizzato in collaborazione con Arcadia, e Abbadia Is Burning, il 29 agosto, realizzato insieme alla Consulta dei Giovani.
Per noi le collaborazioni rappresentano la vera anima dello spirito Pro Loco. Crediamo che lavorare insieme sia il modo migliore per valorizzare il nostro paese e ci auguriamo che questa sia soltanto una delle tante occasioni per costruire iniziative condivise con tutte le realtà badenghe.
Grazie a tutti e… arrivederci al prossimo evento!
Foto di Andrea Tondi e Sabrina Bacci